認定講座

〜食品サンプルインストラクター基礎講座 初級編(2級)〜


 ◆講座紹介

  材料の取扱いや基礎から学べる初心者コースです。

  月1回、食品サンプル制作を楽しみながら、制作技術を習得する事が出来ます。

  2級講座:全6回を受講後、1級講座を受講することが出来ます。

 

 ◇講座名

  一般社団法人 日本食品サンプルアート協会

  食品サンプルインストラクター基礎講座 初級編(2級)

  (旧名称:食品サンプルインストラクター認定講座 初級編(4級))


 ◆講座内容(基本、1講座/月1回 2時間)

  1回目

   マカロンの時計(1)

   ・基本材料の取扱方・ホワイト樹脂の着色方法を学びます


  2回目

   マカロンの時計(2)

   ・マカロンの成型・デコレーション・仕上げ


  3回目

   パンケーキのスマホスタンド(1)

   ・同一パーツの量産方法・基本の着色を学びます


  4回目

   パンケーキのスマホスタンド(2)

   ・フェイクソースの取扱、デコレーション、シリコーンの取扱を学びます


  5回目

   バーベキュートートバック(1)

   ・ホワイト樹脂を使って、いろいろな食品の作り方を学びます


  6回目

   バーベキュートートバック(2)

   ・いろいろな食品の着色を学びます


 ◇講座料金

   受講料 2,000円×6:12,000円

   材料費 2,700円×6:16,200円

   技術認定書代 10,800円

   合計:39,000円

   ※お支払いは毎回受講時に講座料1回分+材料費1回分(4,700円)を現金でお支払ください。

   ※急なお休みなど講座の繰り越しも出来ますのでご安心ください。


 ◆受講対象

  ・食品サンプルインストラクターを目指す方

  ・食品サンプル作りを行ってみたい方


〜食品サンプルインストラクター基礎講座 上級編(1級)〜


 ◆講座紹介

  初級(インストラクター2級)講座終了後、さらなる技術を習得する事が出来ます。

  最終テスト講座終了後、日本食品サンプルアート協会認定インストラクター免許が授与されます。


 ◇講座名

  一般社団法人 日本食品サンプルアート協会

  食品サンプルインストラクター基礎講座 上級編(1級)

  (旧名称:食品サンプルインストラクター認定講座 上級編(3級))


 ◆講座内容(基本、1講座月1回 2時間)

  1回目

   お弁当(1)

   ・基本材料クリア樹脂の取扱を学びます


  2回目

   お弁当(2)

   ・クリア樹脂を使って色々な食品の作り方・着色の基本を学びます


  3回目

   フルサイズパフェ(1)

   ・クリア樹脂を使って、色々なフルーツを成型していきます


  4回目

   フルサイズパフェ(2)

   ・フルーツの着色の基本・デコレーション方法を学びます


  5回目

   お寿司(1)

   ・新鮮なネタのお寿司の作り方を学びます


  6回目

   お寿司(2)

   ・ネタの着色・柔らかさの表現方法・盛り付けを学びます


 ◇講座料金

  受講料 2,000円×6:12,000円

  材料費 2,900円×6:17,400円

  技術認定書代 10,800円

  合計:40,200円

  ※お支払いは毎回受講時に講座料1回分+材料費1回分(4,900円)を現金でお支払ください。

  

  〜最終テスト〜


 ◆講座紹介  

   総合的な作品制作と教室運営ノウハウ・デザインとマーケティングについて学び、認定取得後

   プロの講師、プロの作家として、即日活動できるように総合的な技術とノウハウを習得します。

    ※修了後は協会認定の作家、講師として活動する事ができます。

    ※東京本部は定期開催。全国主要都市で不定期開催。詳しくは担当インストラクターにお問い合わせ下さい。


 ◇受講時間【8時間×2日】


 ◆開催場所【東京本部・全国主要都市・地方開催可】


 ◇受講料金【248,400円】(認定料・材料費・税・すべて込)


 ◆受講資格:1級講座を修了した方